今日は母の日なので
母上お二人に感謝の気持ちを込めて
お赤飯を炊く事にしました
昨晩からアズキをゆでて準備～
クックパッドで水加減を調べて
圧力鍋で挑戦です
どうなるか？ちょっとドキドキです
蒸らし時間も入れて３０分後には完成いたしました！
見た目 ヨッシ！
味見 んん・・・結構いけてます
こんな感じにできました
これを見た父が 「赤飯には南天だぞ」 と言うので
裏から南天を採ってきてのせてみました
なるほど！ よく合いますね
いい感じになりました 父ありがとう！
南天の葉は殺菌効果がある事と、厄除けとされていて
昔は赤飯にのせていたそうです
そういえば、無病息災の南天の箸 とかよくありますもんね
☆
美味しそうですね。
私もお赤飯大好きです。
圧力鍋で炊くと美味しいですよね。
でも ガスからIHに変えたら どうも上手くいきません・・・。
もちろん 圧力鍋もIH用のに買い換えたんですが焦げて
しまうんです。水 加熱時間もいろいろやってみたんですが
ダメでした。
ガスのときは失敗したことないんですよ・・・（泣）
しいちゃんさん！
圧力鍋は重宝しています♪
お赤飯もあんなに短時間にできるなら
しょっちゅう作ってみようと思います☆
ＩＨで圧力鍋がうまくいかないのはどうしてなんでしょうねえ
でも、お掃除が簡単そうでいいですね
ガスコンロは表面を拭くのもあちこちにひっかっかったりで
面倒です＾＾；
圧力鍋だとほんと 短時間で美味しくできますもんね。
ガスコンロのときは良く炊きました。
IHは掃除が楽ですし 炎が出ないのでいいんですが
どうも私はガスコンロの方が調理しやすいです^_^;
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日記/一般｜ 静岡市｜ 
at 2009年05月10日 14:23
