赤飯と南天て？

今日は母の日なので
母上お二人に感謝の気持ちを込めて
お赤飯を炊く事にしました

昨晩からアズキをゆでて準備～

















クックパッドで水加減を調べて
圧力鍋で挑戦です

どうなるか？ちょっとドキドキです




蒸らし時間も入れて３０分後には完成いたしました！


見た目　ヨッシ！

味見　んん・・・結構いけてます



こんな感じにできました
















これを見た父が　　「赤飯には南天だぞ」　と言うので

裏から南天を採ってきてのせてみました





















なるほど！　よく合いますね

いい感じになりました　　　父ありがとう！



南天の葉は殺菌効果がある事と、厄除けとされていて
昔は赤飯にのせていたそうです


そういえば、無病息災の南天の箸　とかよくありますもんね



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